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长期以来,人们只重视甘薯块根的利用,甘薯茎尖和叶多作为饲料利用,造成资源浪费.本文综合有关研究结果,对甘薯茎叶的营养价值及其加工利用作一概述,以供参考.
甘薯茎叶的加工利用
【摘 要】
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长期以来,人们只重视甘薯块根的利用,甘薯茎尖和叶多作为饲料利用,造成资源浪费.本文综合有关研究结果,对甘薯茎叶的营养价值及其加工利用作一概述,以供参考.
【机 构】
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台州科技职业学院
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2005年12期
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