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古代的豆是高足器物,大多有盖,也可无盖无耳,多为陶质.有少数为青铜或木、竹质,一般用来盛肉做的食物。《诗·大雅·生民》:“印盛于豆,于豆于登。”毛传:“木日豆,瓦日登。豆,荐菹醢也。”博物馆中的传世铜豆,有的高四五寸.有的高八九寸,多数还铸有精美的花纹或庄重的铭文。豆有像盘一样的“腹”,可供把持的“校”,作为底部的“镫”。