【摘 要】
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近期,聚焦于餐饮行业投资的番茄资本发布《2018第二季度食品与餐饮行业投融资分析报告》。报告显示,2018年3-6月中国食品与餐饮行业并购市场逐渐回暖,共完成11起并购事件,并
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近期,聚焦于餐饮行业投资的番茄资本发布《2018第二季度食品与餐饮行业投融资分析报告》。报告显示,2018年3-6月中国食品与餐饮行业并购市场逐渐回暖,共完成11起并购事件,并购金额达615.83亿元人民币。其中,阿里巴巴联合蚂蚁金服以95亿美元全资收购饿了么,成为食品与餐饮行业上半年金额最大的案例。就餐饮行业细分领域并购数量来看,3-6月并购主要集中在食品行业,共8起事件,数量占比72.7%,其中,肉类及其制品4起、调味品2起、粮食及粮食制品和水产品各1起。
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