【摘 要】
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目的 揭示禁食应激对实验动物体内锌、铜、铁、镁离子代谢的变化规律和作用。方法 以豚鼠为实验对象，测定豚鼠饥饿1天、2天、3天及正常时的脑、心、肝、肾、肾上腺组织中锌
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目的 揭示禁食应激对实验动物体内锌、铜、铁、镁离子代谢的变化规律和作用。方法 以豚鼠为实验对象，测定豚鼠饥饿1天、2天、3天及正常时的脑、心、肝、肾、肾上腺组织中锌、铜、铁、镁4种元素的含量，并进行对照分析。结果 （1）肾、脑、心、肝组织中的铁，肾组织中的铜，脑组织中的锌和肾、脑、肝组织中的镁，其水平随禁食时间的延长呈下降趋势。（2）肝、肾组织中锌水平随禁食时间的延长略有上升。（3）脑、心、肾上腺组织中的铜和心组织中的锌，其水平在禁食早期略有上升，以后开始下降，其水平接近正常。（4）肝组织中的铜、肾上腺组
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