论文部分内容阅读
从高温大曲和红星二锅头酒醅中分离筛选到四株蛋白酶活性较高的菌株,应用于红星二锅头酒生产中后,试验酒中四甲基吡嗪含量达到10mg/L以上。
四甲基吡嗪形成相关功能微生物在二锅头酒生产中的应用
【摘 要】
：
从高温大曲和红星二锅头酒醅中分离筛选到四株蛋白酶活性较高的菌株,应用于红星二锅头酒生产中后,试验酒中四甲基吡嗪含量达到10mg/L以上。
【机 构】
：
北京红星股份有限公司,中国科学院成都生物研究所
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2017年1期
其他文献
中国共产党对军队的绝对领导,是毛泽东的重要建军思想.它的"雏形"的最初输入者和推广者是俄共和共产国际派到中国来担任国民党顾问的鲍罗廷.张太雷、周恩来等共产党人在国共
全球降水测量(GPM)计划核心观测卫星已于2014年7月发射升空,地面验证是验证卫星探测能力的必备工作。主要是利用北京顺义地区的双偏振X波段雷达,并结合地面雨滴谱仪观测,对GP
深化农村土地制度改革,推动土地有序流转,需要全面、综合、系统的评估。本文构建了土地流转指标体系,对区域土地流转状况与关联要素进行了综合评估。研究发现:农村土地流转并
目的 总结肾移植术后动脉性并发症介入治疗的经验及价值评估。方法 回顾分析肾移植患者中进行血管造影检查者 5 2例 ,介入治疗方法包括动脉内血管成形术治疗动脉狭窄 ,动脉
<正>寓言的"寓",是寄托的意思,而"言"则是故事。寓言,寓之于言,就是把要说的道理寄托在所讲的故事里,用假托的故事来阐明道理,来对人们进行劝谕、教育或讽刺的。故事契合孩子
毛泽东的建国思想,基本要点包括:全心全意为人民服务是我军的唯一宗旨,我军执行打仗、生产、做群众工作三大任务,既是战斗队,又是工作队;坚持党对军队的绝对领导,保持我军的
回顾性分析于2001—01／2005—07在本院行同种异体肾移植术615例患者的临床资料，总结本院肾移植术后外科并发症的发生原因、处理经验与教训。男347例，女268例，年龄9～75岁，体质量38—
目的研究吗替麦考酚酯治疗难治性肾病综合征的疗效与护理措施。方法对糖皮质激素和环磷酰胺治疗无效或复发的36例原发性难治性肾病综合征患者,应用吗替麦考酚酯联合中小剂量
随着21世纪以来科学技术的高速发展以及全球的经济快速增长,消费者对产品的消费观念在向多元化与个性化发展,消费需求越来越高,这给更多的企业带来了机遇,同时也带来了更严峻
<正>装备质量问题的归零工作是装备研制生产中的一项重要内容,本文通过对装备质量问题"双归零"的深入学习和讨论,提出双归零在实施中应注意的问题。对进一步认识装备质量的重