秦川牛高档牛肉产量的分子标记研究

来源 :西北农林科技大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：daren19112879

【摘要】

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以IGFBP-3基因作为侯选基因,对秦川牛群体中IGFBP-3位点与秦川牛高档牛肉产量的关系进行了分析.结果发现,不同基因型对秦川牛高档牛肉产出率有一定影响,AA、AB及BB型个体的屠

【作者】

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孙维斌陈宏雷雪芹张夫千雷初朝李瑞彪张英汉昝林森

【机构】

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西北农林科技大学,西北农林科技大学,河南科技大学

【出处】

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西北农林科技大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2003年4期

【关键词】

：

秦川牛牛肉产量分子标记 IGFBP-3基因产出率净肉率眼肌面积脂肪含量 Qinchuan cattle high quality beef cutt

【基金项目】

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国家高技术研究发展计划(863计划)，国家自然科学基金，杨凌示范区专项基金，农业部留学回国人员活动基金，西北农林科技大学校科研和教改项目

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以IGFBP-3基因作为侯选基因,对秦川牛群体中IGFBP-3位点与秦川牛高档牛肉产量的关系进行了分析.结果发现,不同基因型对秦川牛高档牛肉产出率有一定影响,AA、AB及BB型个体的屠宰率、净肉率及西冷、牛柳、眼肉和嫩肩肉的产率逐渐降低,但差异不显著(P>0.05);AA型个体的眼肌面积大于BB型个体(P<0.05),AB型和BB型个体胴体脂肪含量高于AA型个体(P<0.01).

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