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菊,小篆写作( ),《说文解字》有:“菊,大菊、瞿麦.”《尔雅·释草》也作“大菊,瞿麦”.可见古义“菊”指石竹科的大菊即瞿麦,与今天人们普遍共识的“菊”花有很大不同.今日“菊”古代写作蘜.《楚辞·离骚》有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的佳句,那时已经知道许多菊花都是可以食用的.晋代不为五斗米折腰的陶渊明更有千古名句“采菊东篱下,悠然见南山”,结果搞得多少读书人都想隐居起来种菊花,菊花也成了隐者的代言人.
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