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类胡萝卜素（包括虾青素、β-胡萝卜素和叶黄素等）的重要功能引起了人们的广泛关注，微藻是生产类胡萝卜素的重要来源。本文综述了虾青素与β-胡萝卜素的合成、功能和生产，以及富含叶黄素藻株的选育和异养培养，并提出了今后的发展方向。
利用微藻培养生产类胡萝卜素的研究进展
【摘 要】
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类胡萝卜素（包括虾青素、β-胡萝卜素和叶黄素等）的重要功能引起了人们的广泛关注，微藻是生产类胡萝卜素的重要来源。本文综述了虾青素与β-胡萝卜素的合成、功能和生产，以及富含
【机 构】
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暨南大学水生生物研究所
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(30370231);广东省科技计划重点引导项目(2005B33201001);珠海市科技计划重大项目(PB20041018)
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