【摘 要】
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<正> 随着我国对外贸易的不断扩大和人民生活水平的逐步提高,烤乳猪、活乳猪出口和内销量呈增长势头。众所周知,烤乳猪是餐桌上的佳肴,肉质细嫩,肥而不腻,在东南亚一些国家颇
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<正> 随着我国对外贸易的不断扩大和人民生活水平的逐步提高,烤乳猪、活乳猪出口和内销量呈增长势头。众所周知,烤乳猪是餐桌上的佳肴,肉质细嫩,肥而不腻,在东南亚一些国家颇有市场,香港市场每年对活乳猪也保持一定的需求量。江苏省商品猪重点产区——东台市针对市场的新变化,为促进生猪生产的稳定发展,提出“稳定生猪,必先稳定母猪,必须要适度开发乳猪”的指导思想。1989年该市出售乳猪27.4万头,新增产值1233万元,获利685万元。适度开发乳猪生产具有下列几个方面的作用及特点: 1.调节着母猪生产以前,该市母猪生产单纯依靠市场苗猪价格自由调节,低潮时存栏一度降到3.5万头,高潮时猛增到7.8万头,给生猪生产带来了极大波动。1989年由于发展了乳猪生产,解决了苗猪周期过多无人买,造成价格下跌而导致滥杀母猜的问题,虽然去年苗猪市场行情不景气,但该市能繁母猪
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