[摘要] 高职高专畜牧兽医专业的学生若想尽快适应社会发展需要,就必须扬长避短,改变单一的只啃书本知识,而不能有机地将理论与实践相结合,为本行业献力献策。笔者根据多年的教学经验,认为把实践教学作为重要环节纳入整个教学体系中尤为重要。加强实践教学可提高学生的动手能力,激发学生学习的积极性和主动性,从而真正学有所用。
　　[关键词] 高职高专 实践教学 畜牧兽医
　　
　　我院是由畜牧兽医中专型学校转变为专、本生共有的应用型院校,办学原则是满足经济建设发展的需要,把服务基层作为我院自身发展的动力。但如何才能适应地方经济发展需求,与时俱进,体现我校办学特色和风格,是紧迫而现实的问题。笔者根据几年来的教学体会,认为加强实践教学势在必行。
　　一、实践教学在各专业中的地位
　　实践教学是整个教育过程重要的组成部分,是培养人才的重要途径,它与课堂理论教学密不可分并且具有同等的重要意义。畜牧兽医专业是属于实践性较强的应用型专业,毕业生的创新精神和实践能力成为21世纪谋职就业的必备条件。而培养这种能力的重要教学环节,即加强实践教学。只有通过实践教学,才能进一步巩固理论知识,提高学生的动手能力和适应社会能力。
　　二、加强实践教学的途径
　　1.注意专业课实验教学的基础性
　　《家畜解剖学》、《家畜病理学》、《兽医药理学》、《兽医微生物学》等均为专业基础课,同时也是动物生产和实践中的操作技能的基础课。学生必须通过专业基础课的实验,掌握动物正常的生理指标,药理作用,病理变化等,才能为后期专业课程的学习打下扎实的基本功。例如,在微生物学实验中,教师可以通过一个具体病例,让学生从完成病原菌的分离培养和菌落生长特性的观察,到病原菌的染色、镜检及其观察、病原菌的致病性试验和尸体解剖观察、病原菌的药敏试验、病原菌的血清型鉴定等几个连续性实验。从而激发学生对实验过程和方法的思考,充分发挥学习的主动性和趣味性。
　　2.努力为学生创造实践动手机会
　　实践教学基地是进行实践教学的重要保障体系之一,直接关系到学生实践活动的展开。几年来我校的实验室、学校鸡场、兽医诊疗医院等一直作为学生的实践基地。除此以外,我校还积极地与校外几十家条件好的“教学实习基地”和“实践教学基地”相合作,为我校的实践教学提供了可靠保证。
　　为了加强对实验教学的补充,我们要充分学会利用校内的实习基地,增强学生的实际操作能力。例如,常把学生带到校鸡场进行实践教学,对鸡的饲养管理、饲料配方、人工授精、日常的防疫程序等有了进一步掌握。同时,利用附属动物医院开展临床教学,在教师的指导下,让学生亲自诊病、给药、手术等,并注意观察病畜禽的疾病状况,认真总结经验,使学生在诊疗疾病的过程中不断积累知识和增强实际操作技术,为毕业生就业提供了前提和保证。
　　3.加强综合性实践教学活动的开展
　　我校为培养高素质的学生,总结前几年的教学方法,从2006年起,除为学生开设一些基础的实验项目外,又开设了具有研究性和综合性的设计性实验。这项实验重点是培养学生的综合实践动手能力,与实践中需要解决的实际问题和科研任务紧密结合起来,让学生参与科研活动。培养学生的动手能力和参与意识,使学生增长解决实际问题的能力。例如,我校教师经常带领学生开展科教下乡活动,带着学生走村窜户,对锦州地区畜禽疾病进行调查,在实地调查中如发现疾病会及时采病料,进行实验室诊断等,然后把诊断结果反馈给农户并进行针对性的跟踪治疗。此项活动学生的积极性已达到了至高点,通过这样的实践教学活动,同学们切深体会到实践教学的重要性,领悟到本专业在畜牧生产中的重要作用。这项研究性实践教学活动的开展,不仅解决了农民的实际困难,提高农民的经济效益,同时也增加了学校对社会的影响。
　　4.需不断强化动手能力和创新能力
　　现部分学生动手能力较弱,要对此进行强化训练,充分利用教学实习的机会,强化实践能力。在每学期的教学实习时,让学生反复训练各项技能,例如,让学生在实验牛、羊身上反复练习不同途径的给药方法、手术、采血等技能。对畜禽养殖专业户送检的病畜禽,专业课老师可适当调整教学内容,根据其临床症状、病理变化和发病原因等,让学生展开讨论,提出诊疗措施。用这种直观教学的教学方法,既可激发学生的学习兴趣,又能让学生把知识带到真正的临床中去。
　　现在,我校学生到实习单位进行毕业实习,在生产单位学生顶岗作业的较多,有的与就业联系在一起。实习指导老师应根据生产单位实际情况,拟定学生的毕业论文题目。让学生在生产实践中完成毕业论文的设计、撰写等工作。这样,学生毕业实习结束后,既完成了各项毕业实习任务,又能按时完成毕业论文。从而磨练学生吃苦耐劳的能力,以便日后能适应就业岗位,也为用人单位选拔人才提供可靠的机会。每年毕业生产实习结束后,都有一部分毕业生被毕业实习单位留下,并且很快被提升,为单位创造经济效益的同时,自己也获得了就业机会。如北京伟喜、天津升机、郑州三叶等公司的高层职位现均为我校的毕业生。
　　经过几年的实践证明,毕业生产实习与就业紧密地联系在一起,可极大的调动学生的求知欲望和学习主动性,培养学生理论联系实际的创造性,提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。部分学生在实习过程中能够提出对本单位有益的合理化建议,并被生产单位采纳。有的还写出了高质量毕业论文,在有关学术杂志发表,产生了一定的经济效益和社会效益。
　　三、要自始至终深化实践教学改革与建设
　　实践教学改革是一项长期而繁重的任务,是保证人才培养的关键,校领导和教师应高度重视,能根据不同的专业特点进行大胆探索,使实践教学落到实处。
　　注重实践教学的保障体系建设,拓宽师资培训渠道。加强加快“双师型”师资队伍的建设步伐。要提高学生实践操作技能,首先,教师须有丰富的实践经验和扎实的理论基础,对于青年教师,除通过老教师的传帮带以外,还应积极到畜禽生产第一线参加实践锻炼,增强实践操作技能。这是保证实践教学能够长久不衰的重要砝码。
　　根据我校人才培养目标和培养模式,还需不断深化课程体系和实践教学内容的改革,如课堂上常采用现代化教学手段——多媒体课件等进行直观教学,提高教学效果。可根据不同专业的特点进行教学调整,打破固有体制,力求与当前农业产业结构相一致,缩短学生就业时间,增加学生就业能力。