胡萝卜细胞壁中伸展蛋白纯化的研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaoPhaiM

【摘要】

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主要研究了通过CM-纤维素柱和Sephadex G-75柱色谱纯化胡萝卜细胞壁中的伸展蛋白.用CM-纤维素柱色谱纯化胡萝卜细胞壁蛋白时,得到两个组分;对某个组分进一步采用Sephadex G-7

【作者】

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刘晶晶邓泽元于化泓李静

【机构】

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南昌大学,南昌·330047

【出处】

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食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

：

胡萝卜伸展蛋白纯化

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主要研究了通过CM-纤维素柱和Sephadex G-75柱色谱纯化胡萝卜细胞壁中的伸展蛋白.用CM-纤维素柱色谱纯化胡萝卜细胞壁蛋白时,得到两个组分;对某个组分进一步采用Sephadex G-75柱色谱纯化.并对这些组分进行氨基酸含量及分子量测定,再根据各组分的氨基酸含量及其分子量来初步鉴定属于伸展蛋白的组分.

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