【摘 要】
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建立了同时检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-AcDON)、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-AcDON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖
【机 构】
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江苏丘陵地区镇江农业科学研究所中心实验室,句容,212400;江苏丘陵地区镇江农业科学研究所中心实验室,句容212400;江苏省农业科学院,南京210049
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建立了同时检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-AcDON)、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-AcDON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷(D3G)5种毒素的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的方法.通过质谱特征扫描,各化合物均获得较高离子化效应离子对,在电喷雾电离(ESI)模式下正、负离子同时扫描,外标法定量;样品采用WondaSep石墨化碳-氨基柱净化,以乙腈-水(含有5 mmol/L乙酸铵和0.01％氨水)为流动相梯度洗脱,在6.25 ～ 400 μg/L浓度范围内,5种毒素的相关系数(r2)均大于0.998,检出限(S/N=3)为2.06～13.33 μg/L.在16,125,250 μg/L 3个水平下加标回收率为68.0％～105.7％,相对标准偏差为2.0％～ 13.5％.方法 可用于麦粒中5种镰刀菌毒素的同时分析.
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