【摘 要】
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在本期节目中，孟凡贵和另一个“大馋人”郑宪临，一起来到了上海，寻找上海真正接地气的小吃。上海的小吃，既有中华美食的传统，同时又有西餐的很多做法，集中了全国各地过来的美食制作方法。比如有很多的米食、面食，种类是数不胜数。在上集节目中，孟老师主要给观众朋友们介绍南翔小笼包、三鲜馄饨、生煎馒头、油豆腐线粉汤、小绍兴鸡粥、阳春面、糟田螺和排骨年糕这几种上海特色小吃。在下集中孟老师将带大家一起去看看蟹壳黄、
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在本期节目中，孟凡贵和另一个“大馋人”郑宪临，一起来到了上海，寻找上海真正接地气的小吃。上海的小吃，既有中华美食的传统，同时又有西餐的很多做法，集中了全国各地过来的美食制作方法。比如有很多的米食、面食，种类是数不胜数。在上集节目中，孟老师主要给观众朋友们介绍南翔小笼包、三鲜馄饨、生煎馒头、油豆腐线粉汤、小绍兴鸡粥、阳春面、糟田螺和排骨年糕这几种上海特色小吃。在下集中孟老师将带大家一起去看看蟹壳黄、鸡鸭血汤、八宝饭、高桥松饼、春卷、粢饭糕、糯米烧卖、葱油拌面和鲜肉月饼这几种极具上海特色的新奇小吃！
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稻菽千层浪，谷粟映暖阳，半个世纪以来的首次“九连增”，让我国粮食产量牢牢地站在1万多亿斤台阶上，打破了“两丰一歉”的传统周期波动。这一历史性突破证明，我国传统农业正加速向规模化、标准化的现代农业转型。 农业的根本出路在于农业现代化，这句话对今天的农业不再是口号和方向，而是紧迫的现实任务。在大市场环境下，每年农时的种子、化肥等农资水涨船高，人工成本、土地流转成本、流通成本跟着上涨，高价位运行态势很
孙立涛，克山县居民，下岗职工，2006年开始发展马铃薯生产。他头脑灵活，科技意识强，相信只有打破传统、科学种田才能获得丰产丰收。为了学习先进的技术和经验，他不但自己订阅农技报刊资料，钻研农业种植技术，还经常参加克山县农广校举办的各类农业技术培训班，提升自身技术水平。在了解了克山县自然条件、地理区位、科技支撑的优势后，他决定发展种薯生产，于2009年注册成立兴佳薯业有限公司，开启了克山縣企业繁育马铃
农民科技培训编辑部： 您好！连着看了几期你们杂志关于《甘肃省农民教育培训条例》的相关文章，我是发自肺腑的为农民感到高兴啊！从此，广大农民朋友受教育就有法可循了！看到第九期杂志的卷首后，谈谈我对“队伍素质建设是保障”这个问题的想法。 我国是农业大国，要建设现代农业、发展农村经济、增加农民收入，关键在于提高农民的科技文化素质。而提高农民的科技文化素质，就需要有一支既具有教学培训水平又有丰富实践指导
湖南省石门县自2012年被农业部确定为全国首批100个新型职业农民培育试点县以来，以提高农民综合素质和从业技能为核心，以推动茶叶、柑橘、水稻、蔬菜产业提质升级为目的，开展了新型职业农民教育培训、认定管理、政策扶持的积极探索与认真实践，培训生产经营型、专业技能型和社会服务型新型职业农民1200多人， 2014年8月，已首批认定生产经营型新型职业农民50人。 一、主要做法 （一）健全保障体系 第
教学质量是学校发展的“生命线”，也是“百万中专生计划”能否顺利实施的重要保证。对教学质量的常抓不懈，是大连市校稳定办学规模的法宝。 根据中央农广校《教学管理规定》以及结合大连市制定的教学日常管理规范、学籍管理操作流程、助学金管理办法、学生实习管理实施意见等，结合市校实际提出“以质量求生存，以管理求声誉，以创新求发展”的办学思路，每年由市农广校牵头组织相关人员分别于4月和10月对全市农广校各教学班
改革开放以来，经过三十多年的不懈努力，我国的减贫事业取得了举世瞩目的伟大成就，数亿中国人甩掉了贫困的帽子，谱写了人类反贫困历史上的辉煌篇章。但是我国的扶贫工作仍然面临艰巨的任务，根据2014年国家统计局的统计监测公报数，我国还有7017万现行标准下的贫困人口，实现到2020年让数千万农村贫困人口摆脱贫困的既定目标，时间十分紧迫、任务相当繁重。习近平总书记强调，要科学谋划好“十三五”时期扶贫开发工作
他是一个平凡的人，平凡的如同脚下的泥土。他又是一个不平凡的人，不平凡的是他默默无闻、兢兢业业地在辉南县这块广袤无垠的土地上用他满腔热忱和勇于拼搏的精神谱写了一曲曲非凡的农广乐章。他就是吉林省辉南县农广校教师时德吉。 刻苦钻研 成就梦想 大学毕业后，时德吉被分配到农广校工作。在农广校的工作时间里，他一边刻苦钻研理论，一边在教学与培训中不断总结和探索，这为他在以后的培训中能够得心应手打下了坚实基础
吃“糙” 大米是人类的主食，在“食不厌精”的倾向渐成潮流的今天，糙米已被相当多的餐桌所遗忘，带给人们的是福还是祸呢？请看两则信息：一是世界观察学会最近一项资料披露，儿童尤其是断奶后的婴儿普遍存在营养不良现象；另一项是对成人的调查，脚气病、糖尿病甚至某些癌症的发病率明显上升。营养学家的解释是：白米乃至精米是造成体内营养失衡的原因之一。当人们对稻米进行反复加工的时候，忘掉了一个基本事实，即大米营养尽
编者按： “健全农业广播电视学校体系，定向培养职业农民”2016年首次写入中央一号文件，在体系内外引起巨大反响。加快农业现代化，关键是要实现农民的现代化，其必经之路就是要培养大批有文化、懂技术、会经营的职业农民，“定向培育”为职业农民的培养之路指明了方向。今年3月，全国两会召开期间，围绕“谁来种地”“怎么种地”“谁来经营农村”等话题，部分委员就如何“精准培育”新型职业农民畅所欲言、献计献策。无论
在漕泾有一位85后辣妈李琳，从辛勤耕耘的园丁到开荒種田的农民，这是她勇敢闯出第一步的选择。 2007年，李琳大学毕业在小学当了教师，开始了她七年的教师生涯。七年之间，她结婚怀孕生子，安逸地过着她的小日子。 一天，她的母亲体检查出了重病，相继她的婆婆在一次意外事故中去世，孩子谁照顾？家庭的重担谁来挑？李琳决定告别讲台，她要留在家乡，留在家人的身边，回家乡搞农业，像鱼一样游向蓝色的大海。 当她和