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在人胃中幽门螺杆菌（helicobactor pylori，HP）感染导致慢性胃炎，然而仅有少数感染个体发展为消化性溃疡、萎缩性胃炎或胃恶性病变。大量的基础及临床研究结果表明，HP感染的严重程度、进展情况及其后果依赖于宿主的遗传背景，特别是影响宿主的免疫应符的基因多态性。细胞因子在HP相关性疾病的发生、发展及转归中起着十分重要的介导作用，其中白细胞介素-1（IL-1）居重要地位，因此IL-1基因多态性受到特别的重视。现就IL-1基因多态性和幽门螺杆菌相关性疾病研究进展概述如下：