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清爽型8°P啤酒的酿造
清爽型8°P啤酒的酿造
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fanshuyige
【摘 要】
:
1.淡爽型8°P啤酒的质量特性1.1"低热"、"低酒精"、"低苦味"12°P普通啤酒、10°P干啤酒及淡爽型8°P啤酒的三项质量指标对比如(表一):
【作 者】
:
王建科
【机 构】
:
河北省沧州啤酒厂
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2002年10期
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1.淡爽型8°P啤酒的质量特性1.1"低热"、"低酒精"、"低苦味"12°P普通啤酒、10°P干啤酒及淡爽型8°P啤酒的三项质量指标对比如(表一):
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