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目前,怀旧餐厅越来越受到消费者的青睐。本文介绍了国内一些具有代表性的怀旧餐厅;同时,剖析了怀旧餐厅的情调营销之道,即选择集体回忆、设计怀旧主题、布置怀旧道具、营造怀旧氛围;指出了怀旧餐厅情调营销应注意的问题,即怀旧主题的调整问题、怀旧体验的差异问题、怀旧衍生品的开发问题。
论怀旧餐厅的情调营销之道——不卖流行卖回忆
【摘 要】
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目前,怀旧餐厅越来越受到消费者的青睐。本文介绍了国内一些具有代表性的怀旧餐厅;同时,剖析了怀旧餐厅的情调营销之道,即选择集体回忆、设计怀旧主题、布置怀旧道具、营造怀
【机 构】
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大连大学经济管理学院
【出 处】
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江苏商论
【发表日期】
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2014年01期
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