【摘 要】
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为了提高喷雾干燥技术制备饲料添加剂过程中的集粉率和二羟基丙酮的保留率,降低产品的水分含量,研究了应用喷雾干燥技术生产二羟基丙酮饲料添加剂过程中不同干燥助剂的效果和
【基金项目】
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浙江省重大科技专项(2008C01014-2)
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为了提高喷雾干燥技术制备饲料添加剂过程中的集粉率和二羟基丙酮的保留率,降低产品的水分含量,研究了应用喷雾干燥技术生产二羟基丙酮饲料添加剂过程中不同干燥助剂的效果和最佳添加量。结果表明:在二羟基丙酮发酵液中加入麦芽糊精60%,β-环糊精8%,阿拉伯胶4%为宜(均以发酵液中固形物含量计)。在此条件下,二羟基丙酮饲料添加剂集粉率为87.4%,二羟基丙酮保留率为88.1%,存放10个月无霉变、色变,此时干燥所得产品中含有二羟基丙酮50.4%,助干剂总质量41.9%,水分5.3%,其他2.4%。
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