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“谁适应消费者需求,谁就能赢得市场”。全国冷冻饮品(冰淇淋)专业委员会朱念琳理事长近就记者的提问这样回答。朱理事长介绍,冷冻饮品(冰淇淋)行业已经成为食品工业中发展较快,并极具生命力的行业之一。以2003年为例,冷冻饮品(冰淇淋)行业的主要经济技术指标情况为:全年产量64.67万吨,累计增长7.95%;产品销售收入48.87亿元,