论文部分内容阅读
我读《红楼梦》时,看到书中说贾宝玉特别爱吃女子嘴上的胭脂,当时就震惊了:“胭脂怎么能吃呢,那可是化妆品啊!”
后来我才知道,古代的胭脂是花做的,怪不得贾宝玉说女子的嘴是甜的。
查了查,原来早在汉朝,最好的胭脂都卖到罗马了。
那时候,最好的胭脂来自漠北,漠北还是匈奴的地盘。北方嘛,苦寒之地,空气干燥,自然条件不如南方养人。可当时,那边的女子个个比中原的女子俏丽动人,原因就在于她们的胭脂比中原的好。
红蓝花是古代最常见的胭脂原料,匈奴的焉支山上有非常适合做胭脂的红蓝花,后来汉朝占领了焉支山,匈奴还唱道:“亡我祁连山,使我六畜不繁息。失我焉支山,使我妇女无颜色。”
北魏贾思勰的《齐民要术》里记载的匈奴的胭脂制法为:“预烧落藜,藜翟及蒿作灰。以汤淋取清汁,初汁纯厚太酽,即杀花,不中用,唯可洗衣;取第三度淋者,以用揉花,和,使好色也。揉花。十许遍,势尽乃至。布袋绞取淳汁,着瓷碗中。取醋石榴两三各,攀取子,捣破,少着粟饭浆水极酸者和之,布绞取沈,以和花汁。若无石榴者,以好醋和饭菜亦得用。若复无醋者,清饭浆极酸者,亦得空用之。下白米粉,大如酸枣,粉多则白。以净竹箸不腻者,良久痛搅。盖冒至夜,泻去上清汁,至淳处止,倾着帛练角袋子中悬之。明日干浥浥时,捻作小瓣,如半麻子,阴干之,则成矣。”
《红楼梦》第四十四回中曾写过另一种胭脂制法:“平儿倒在掌上看时,果见轻白红香,四样俱美,摊在面上也容易匀净,且能润泽肌肤,不似别的粉青重涩滞。然后看见胭脂也不是成张的,却是一个小小的白玉盒子,里面盛着一盒,如玫瑰膏子一样。宝玉笑道:‘那市卖的胭脂都不干净,颜色也薄。这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了渣滓,配了花露蒸叠成的。只用细簪子挑一点儿抹在手心里,用一点水化开抹在唇上,手心里就够打颊腮了。’”
拿胭脂蒸出胭脂,大户人家的公子果然会玩。只是做胭脂的大多是社会下层劳动妇女,不知道她们能不能用得起自己做的胭脂?该不会又是一出“卖油的娘子水梳頭”的悲剧吧。
唐代诗人王建的《宫词》里写:“归到院中重洗面,金花盆里泼红泥。”此句是说一个宫女洗完脸后,脸盆里脂粉多成了糊浆。而王仁裕在《开元天宝遗事》记:“贵妃每有汗出,红腻而多香,或拭之于巾帕之上,其色如桃红也。”此句是说杨贵妃爱涂胭脂,连擦汗的帕子都染成了红色。唐代女人多豪杰,妆容也大胆。唐代结束后,妇女地位降低,女人的妆容也就逐渐转变了。宋朝素雅,明朝端庄,清朝古板,民国倒是开放,可青年学生间又流行起了素服淡汝。再加上西洋化妆品的入侵,传统的胭脂也就退出了人们的生活。
再说贾宝玉,比起吃胭脂,他更在意的是抹胭脂的女子,林妹妹来了之后,宝哥哥可是连胭脂也不吃了。他要再去舔女子嘴上的胭脂,林妹妹还不知道要哭多久呢,宝哥哥可不愿意。
点评
胭脂作为古代女子的妆台之物,如何能吃呢?读《红楼梦》读出这样的问题,本文作者也算是个有心人。有了问题自然要去寻找答案,于是作者查阅资料,知晓了胭脂的制作工艺,以及在朝代更迭下的发展历程。而在探寻答案的同时,作者似乎又为读者描绘了一幅古代女子巧笑倩兮、梳妆涂胭的俏丽画面,意象朦胧,笔墨轻盈。文中虽有大段的引用,但作者自己的思考与感悟亦点缀其间,让人读来并不觉枯燥、乏味。文末更是巧妙地以宝哥哥的心理假设作结,语言俏皮,既照应了开头,又增添了文章的趣味。
后来我才知道,古代的胭脂是花做的,怪不得贾宝玉说女子的嘴是甜的。
查了查,原来早在汉朝,最好的胭脂都卖到罗马了。
那时候,最好的胭脂来自漠北,漠北还是匈奴的地盘。北方嘛,苦寒之地,空气干燥,自然条件不如南方养人。可当时,那边的女子个个比中原的女子俏丽动人,原因就在于她们的胭脂比中原的好。
红蓝花是古代最常见的胭脂原料,匈奴的焉支山上有非常适合做胭脂的红蓝花,后来汉朝占领了焉支山,匈奴还唱道:“亡我祁连山,使我六畜不繁息。失我焉支山,使我妇女无颜色。”
北魏贾思勰的《齐民要术》里记载的匈奴的胭脂制法为:“预烧落藜,藜翟及蒿作灰。以汤淋取清汁,初汁纯厚太酽,即杀花,不中用,唯可洗衣;取第三度淋者,以用揉花,和,使好色也。揉花。十许遍,势尽乃至。布袋绞取淳汁,着瓷碗中。取醋石榴两三各,攀取子,捣破,少着粟饭浆水极酸者和之,布绞取沈,以和花汁。若无石榴者,以好醋和饭菜亦得用。若复无醋者,清饭浆极酸者,亦得空用之。下白米粉,大如酸枣,粉多则白。以净竹箸不腻者,良久痛搅。盖冒至夜,泻去上清汁,至淳处止,倾着帛练角袋子中悬之。明日干浥浥时,捻作小瓣,如半麻子,阴干之,则成矣。”
《红楼梦》第四十四回中曾写过另一种胭脂制法:“平儿倒在掌上看时,果见轻白红香,四样俱美,摊在面上也容易匀净,且能润泽肌肤,不似别的粉青重涩滞。然后看见胭脂也不是成张的,却是一个小小的白玉盒子,里面盛着一盒,如玫瑰膏子一样。宝玉笑道:‘那市卖的胭脂都不干净,颜色也薄。这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了渣滓,配了花露蒸叠成的。只用细簪子挑一点儿抹在手心里,用一点水化开抹在唇上,手心里就够打颊腮了。’”
拿胭脂蒸出胭脂,大户人家的公子果然会玩。只是做胭脂的大多是社会下层劳动妇女,不知道她们能不能用得起自己做的胭脂?该不会又是一出“卖油的娘子水梳頭”的悲剧吧。
唐代诗人王建的《宫词》里写:“归到院中重洗面,金花盆里泼红泥。”此句是说一个宫女洗完脸后,脸盆里脂粉多成了糊浆。而王仁裕在《开元天宝遗事》记:“贵妃每有汗出,红腻而多香,或拭之于巾帕之上,其色如桃红也。”此句是说杨贵妃爱涂胭脂,连擦汗的帕子都染成了红色。唐代女人多豪杰,妆容也大胆。唐代结束后,妇女地位降低,女人的妆容也就逐渐转变了。宋朝素雅,明朝端庄,清朝古板,民国倒是开放,可青年学生间又流行起了素服淡汝。再加上西洋化妆品的入侵,传统的胭脂也就退出了人们的生活。
再说贾宝玉,比起吃胭脂,他更在意的是抹胭脂的女子,林妹妹来了之后,宝哥哥可是连胭脂也不吃了。他要再去舔女子嘴上的胭脂,林妹妹还不知道要哭多久呢,宝哥哥可不愿意。
点评
胭脂作为古代女子的妆台之物,如何能吃呢?读《红楼梦》读出这样的问题,本文作者也算是个有心人。有了问题自然要去寻找答案,于是作者查阅资料,知晓了胭脂的制作工艺,以及在朝代更迭下的发展历程。而在探寻答案的同时,作者似乎又为读者描绘了一幅古代女子巧笑倩兮、梳妆涂胭的俏丽画面,意象朦胧,笔墨轻盈。文中虽有大段的引用,但作者自己的思考与感悟亦点缀其间,让人读来并不觉枯燥、乏味。文末更是巧妙地以宝哥哥的心理假设作结,语言俏皮,既照应了开头,又增添了文章的趣味。