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砧板消毒：取一片柠檬擦洗砧板的表面，达到杀菌消毒的作用。柠檬酸是最强的食物酸，强大得足以杀灭日常生活中的大部分细菌。柠檬中的柠檬酸含量是橘子的5～6倍。
主妇好帮手——柠檬
【摘 要】
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砧板消毒：取一片柠檬擦洗砧板的表面，达到杀菌消毒的作用。柠檬酸是最强的食物酸，强大得足以杀灭日常生活中的大部分细菌。柠檬中的柠檬酸含量是橘子的5～6倍。
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2012年2期
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