【摘 要】
:
本文通过对能力验证内涵及目的的解析,剖析了现阶段食品药品检测机构开展能力验证过程中的问题,从而探索相关的质量控制措施,希望实验室具备更高的专业能力,能够高效地实施能力验证工作,提升整体的工作质量.
【机 构】
:
山东省临沂市检验检测中心,山东临沂 276000
论文部分内容阅读
本文通过对能力验证内涵及目的的解析,剖析了现阶段食品药品检测机构开展能力验证过程中的问题,从而探索相关的质量控制措施,希望实验室具备更高的专业能力,能够高效地实施能力验证工作,提升整体的工作质量.
其他文献
近年来,我国整体经济以及科学技术水平飞速提升,人们的生活质量以及生活水平也在不断提高.在此情况下,社会与市场对于食品安全的要求越来越高.传统的食品安全监管模式存在诸多问题,现阶段已经逐渐无法满足市场需求.我国目前已初步进入信息化时代,各行各业在其实际发展过程中都进行了相应的信息化转型.基于此,食品安全监管也必须在传统的监管模式的基础之上,加强对于现代化技术和信息化技术的应用,以实现监管工作的信息化转型升级.本文将结合实际情况简要分析现代社会食品安全监管的相关问题以及基于智慧化监管的食品安全监管方式与思路,
春季开学之际,山东省市场监管系统坚守一线,实施精准监管,采取多种有效措施,靠前一步筑牢校园食品安全.rn第一,组织开展集中培训.青岛市突出用好一体化平台、网络视频线上培训、现场集中讲授、学校内部员工参观学习等方式,抓好市县所校四级多元化培训;枣庄市、潍坊市高新区统一印发食品安全资料汇编;德州市第三方机构的食品安全专家结合2021年学校食堂检查情况开展培训,各市分管领导下沉基层,讲好第一堂食品安全课.
随着时代的发展和人们对健康重视程度的增加,已经有越来越多的人开始注意到食品安全问题的重要性,在构建食品供应链之后,以食品供应链为基础展开食品安全管理问题,不仅能够从根本上提高管理效率,还能够实现消费者对原材料从筛选到送达等过程的实时监控,这也是现阶段国际上选择以食品供应链综合管理来保证食品安全问题得到有效解决的关键原因.从根本上实现食品供应链管理的优化和完善,并避免食品安全问题的出现,保证食品安全信息能够被及时传递至消费者手中,积极保障消费者身体健康安全,已经成为时下的关注热点,只有食品安全得到了有效保障
矿物油在食品及食品相关产品中用途很广泛,可以在食品企业中作为生产加工助剂、涂料的溶剂和油墨使用,同时也可以作为食品接触材料生产助剂、食品级白矿油以及机械工业用润滑剂等.目前科学界对矿物油对人体的毒性还没有统一的界定,但近些年爆发的“芳香烃门”事件引起了人们对相关产品安全性的广泛关注.因此,本文针对国内和国外食品中矿物油风险事件、污染来源、矿物油的毒理、检测方法和法规管理的情况进行了综述,对矿物油的风险管控提出几点相关建议,以供参考.
食品供应链涉及环节较多,导致质量安全风险管控难度较大.为此,本文提出食品供应链质量安全能力风险与信用风险控制研究.本文分析了供应链视角下食品质量安全能力风险与信用风险的形成机理,结合分析结果,提出以加强食品供应链体系建设、加强流通领域安全监管为基础的能力风险控制策略和以健全合作关系条款、加强信息共享与交流为基础的信用风险控制策略.
随着人们生活水平与质量的提升,社会大众对健康、安全、绿色的食品的需求愈加旺盛.现阶段,我国食品安全面临着环境、生产以及监管等方面的威胁.在市场准入方面,仍然有着不小的漏洞.在这一背景下,加大食品安全快速检测技术的研发与应用,有助于为食品安全筑起一道防火墙,为人们的食品安全提供保障.基于此,本文从食品安全监管快速检测技术的应用情况、社会及市场需求、应用策略等方面展开研究.结果表明,我国需要进一步加大快速检测技术的投入力度,构建相应的支持与保障机制,从而将快速检测技术与食品安全监管有机结合,促使我国食品安全检
动物源性食品安全问题时有发生,给消费者造成了一定的经济损失和身体危害.分析动物源性安全问题的发生原因,并采取相应的防范措施和对策,对保障食品安全具有重要意义.本文主要介绍了动物源性食品的安全问题,提出了解决动物源性食品安全问题的对策,为动物源性食品安全的管控提供借鉴,以减少动物源性食品安全问题的发生.
3月8日,山西省市场监督管理局举行支持个体工商户倍增质升专题新闻发布会.省财政厅一级巡视员黄庙、省市场监督管理局二级巡视员郭新安、省人力资源和社会保障厅就业服务局创业指导处处长张宇星、国家税务总局山西省税务局征管和科技发展处处长魏源、中国人民银行太原中心支行货币信贷管理处副处长马丽应邀出席发布会并回答记者提问.发布会由山西省市场监督管理局宣传与应急管理处处长艾宇雷主持.
近年来,食品安全问题时有发生,食品安全管控成为社会关注的重点,高校作为食品安全问题高发场所,做好校内餐饮安全防控成为高校建设发展应重点考虑的内容.通过实践管控得知,食品安全档案的建设有助于高校构建餐饮安全防控体系,推动高校餐饮安全防控工作开展,有效防控食品安全问题发生.基于此,为有效建立高校餐饮安全防控体系,有序开展餐饮安全防控工作,本文简述了食品安全档案对高校餐饮安全防控体系构建的重要性,并提出在食品安全档案基础上构建高校餐饮安全防控体系的策略建议,以加强高校餐饮安全防控效果.
建立超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中氟苯尼考的不确定度评定方法,以《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)为依据建立模型,识别检测过程中的不确定度的分量,对各分量进行评定,以提高检验检测结果的准确性.结果表明,鸡蛋中氟苯尼考残留量测定的不确定度主要来源是样品浓度,主要包括标准曲线的制备和校准曲线拟合,其次是重复性实验.当氟苯尼考残留量测定结果为60.2μg/kg时,测量结果的扩展不确定度Up=10.23μg/kg,测定结果为(60.2±10.23)μg/kg(k=2).