零售大王出怪招

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  当绝大多数商家都在拼命把自家商铺做得整洁明亮的时候,印度零售业巨子比雅尼(BIG BAZAAR)却另有一套。他格外擅长分析利用本地购买者的心理特质,制造一套套“违反规则”的销售假象,进而赢得业绩。
  方法一:混乱才能创造业绩。有一次,比雅尼到孟买市区一家店去巡视,发现小麦和扁豆撒得满地都是,顾客和购物手推车挤在狭窄弯曲的过道中,而且整个卖场吵得根本没有办法以正常的音量说话,他用手拍了拍跟在身后的店长,“做得好,就是要这样子。”其实这都是经过设计的。曾经的店面也是有着明亮、宽敞的购物环境,但是业绩却始终上不来。后来经过比雅尼仔细观察一般印度人(中低收入者)的购物习惯之后,花费重金重新设计店里的陈设布置,目的是要造成购物车的“交通瓶颈”。“交通阻塞会使顾客放慢脚步,仔细浏览货架上的商品。”他三令五申告诫店员不要整理货架和地板,任其脏乱,因为顾客不喜欢从整齐的货架上拿取商品,乱一点,顾客反而乐得翻箱倒柜。
  方法二:鱼龙混杂,让顾客感觉占到便宜。必须确保店中贩卖的蔬菜、水果带有灰尘和泥土,因为“这样看起来才像刚刚采收下来的新鲜货色”。除此之外,略有损伤或瑕疵的蔬果必须和完好的产品混杂在一堆,任顾客自行挑选。“如此一来他们会觉得花同样的钱,可以挑到既新鲜、品质又好的蔬果,无疑是占了店家的便宜。”
  除了提供顾客选择的自由以外,比雅尼也强调店内广播必须使用商店所在当地的方言。正是由于这种种本地化举措,使得比雅尼创办的傻瓜零售公司(Pantaloon Retail)成为印度规模最大的零售业者,从2006年7月至2007年6月底的上个会计年度营收超过8.7亿美元。
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