【摘 要】
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目的:建立分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定牛肉干中苯并(α)芘的方法,检测市售牛肉干中苯并(α)芘的含量.方法:采用分子印迹固相萃取净化法,使用多环芳烃色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)在流动相为乙腈:水(88:12),流速为1.0 mL·min-1,荧光检测器激发波长384 nm,发射波长406 nm,柱温35℃,进样量20μL的色谱条件下对牛肉干中苯并(α)芘的含量进行测定.结果:分子印迹固相萃取净化法具有高特异性和高稳定性,在0.5～20.0 ng·mL-1具有良好的线性关系,方法检出
【机 构】
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云南省德宏州质量技术监督综合检测中心,云南 德宏 678400
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目的:建立分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定牛肉干中苯并(α)芘的方法,检测市售牛肉干中苯并(α)芘的含量.方法:采用分子印迹固相萃取净化法,使用多环芳烃色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)在流动相为乙腈:水(88:12),流速为1.0 mL·min-1,荧光检测器激发波长384 nm,发射波长406 nm,柱温35℃,进样量20μL的色谱条件下对牛肉干中苯并(α)芘的含量进行测定.结果:分子印迹固相萃取净化法具有高特异性和高稳定性,在0.5～20.0 ng·mL-1具有良好的线性关系,方法检出限为0.2μg·kg-1,加标回收率为90.3％～95.4％.结论:该方法具有操作简便、快速、有机试剂消耗少、稳定性好、回收率高等优点,适用于牛肉干中苯并(α)芘含量的测定.
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