牛肉干相关论文
为了对茶香型紫苏牛肉干配方工艺优化，制出营养且美味的休闲食品。以色泽、风味、口感和组织状态为感官评价指标，确定各因素指标的权......
采用低场核磁共振仪采集自然风干、热风干燥、烘烤干燥3种不同干燥加工方式牛肉干样品的低场核磁共振弛豫谱,结合聚类分析和主成分......
伴随着消费升级和相关技术发展的双驱动,我国休闲食品的市场规模迅速扩大,娱乐化、健康化、场景化的多维度需求日益凸显。面对我国......
干燥方式对牛肉干制品的感官品质具有重要影响。干燥具有降低水分、延长牛肉制品保藏期、提高产品品质的作用。市场上现有的休闲牛......
牛肉干是深受人们喜爱的肉类产品之一。牛肉经腌制、干燥等工序加工而成,风味良好、营养价值高且携带方便,是一种健康休闲食品。尽......
在传统五香牛肉干制作配方和工艺条件下,采用不同添加方式和添加量将毕节高山生态有机红茶添加到毕节市威宁黄牛肉中,制作高山生态......
为更好地评价牛肉干的质地,本文采用感官质地剖面法和质构仪质地多面分析法(TPA)对牛肉干的质构特性进行分析.结果表明:内蒙古临河......
目的:建立分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定牛肉干中苯并(α)芘的方法,检测市售牛肉干中苯并(α)芘的含量.方法:采用分子印迹......
7月21日，由北京工商联经济技术委员会、浙江省工商联经济法律委员会联合主办，由新中大软件股份有限公司承办的“京商 浙商创新论坛”......
麻辣烫不能吃，冰激凌不能沾，烧烤食物易致癌，碳酸饮料影响生长发育……孩子的饮食安全永远是家长最关心的问题。可是，孩子越来越大，也越......
牛肉干是一种老少皆宜的传统休闲小吃，全国很多地方都有。但说起最正宗、最好吃的牛肉干，就不得不提到它的发源地之一——内蒙古自治......
推荐人语 编者按：这或许是《福建文学》创刊以来最年轻的写作者。在儿童节发表一个十岁儿童的作品，七十岁的《福建文学》又“儿童......
高考结束的那个夏季，我收了一名学生“小带鱼”。要说小带鱼，先得从他爹老带鱼说起。老带鱼是卖鱼大佬，他在翻滚的黄鱼、带鱼堆里迎来......
最近看了两个故事，让我颇有感触。 第一个故事是说一个姑娘，一天下班后看到一家小店，卖内蒙古秘制牛肉干。她進去以后，看到一个老头......
迷糊的白羊卖家： 买家：老板。有巧克力吗？ 卖家：有，德芙的，还有金帝的。 买家：我是说手机！！ 卖家：哦，经你这么一提醒我才记起来我......
我爱好篮球、电影、音乐以及一切新奇的事物。 我爱阅读,从欧·亨利到余秋雨,从侦探小说到诗歌,我都喜欢。但最爱的还是台湾作......
市场残酷，唯有“第一”，方能被看见。 向武的父亲向泽喜老先生的沅陵牛肉干，是湖南省第一包真空包装熟食，第一个“触电”的熟食产品......
为改善和丰富市场上牛肉干的口味,以未加发酵剂制作的牛肉干为空白组,通过电子感官仪器、气相色谱-嗅闻-质谱联用仪、氨基酸分析仪......
“六一”前夕,五年级一班学生刘小华因患感冒请假。班主任指示班干部们自发组织到刘小华家里慰问。第二天,班里黑板报登出了一篇......
前几年,报纸上曾讨论了关于“中国小皇帝”的报告,而我们的中学生呢?逐渐具有了“中国小皇帝”的表现。无庸讳言,当代中学生的道德......
零分牧筱悠筱悠收拾了裙摆坐在教室窗户旁边,漫无目的地把纸团对着窗外一个接一个地扔出去。外面隔了一片紫藤萝,新建的歌剧院严严......
离开《读者·原创版》编辑部已经三年多了。三年时间可以干很多事情,于是,我有了两个女儿。而这本杂志,也一直没有停止过革新—改......
调料中不可忽视的盐假期回老家,奶奶一边展示着她的厨艺,一边炫耀着她与时俱进的养生观念。因为有家族性高血压的病史,奶奶如今很......
一提起烧烤我问过不少人他们都会流连忘返，或许是孜然的香味让他不禁回首，或许随便去离家不远的小店解馋。但是一提到烤燕鱼，他们一致......
在达州城区,生意做得不错并且上规模的餐厅酒楼真还有不少,比如知味苑、老地方酒楼、夜宴、大蓉和(达州店)、富苑等。然而在全国各......
据美国《商业日报》报道,世界小吃和方便食品的需求迅猛增长美国诸如曲奇饼和椒盐卷饼以及玉米粉薄饼,李子午,鳄梨酱和牛肉干等流......
周教授以典型之事例,引传统育儿之吉训,广征博引,告诫天下父母,勿以为饱衣暖食为爱之,娇惜太过实则害之。但愿此文能使那些过份溺......
春暖花开,5月正是外出旅游的大好时节,不少朋友纷纷选择自驾出行,但旅途中一不留神便容易超速,而超速行驶也就意味着“牛肉干”上......
又到了周末,学生应该写综合实践性作业——札记和生活园了。早在几天前,自己就暗暗发愁,不知道本周写什么好。其实每到周末,都要为......
A已入初冬，天气却还好。与大好天气相悖的恐怕只有我的心情。虽说君子应该洒脱豁达，但上午的经历却愈加使我食不甘味了。人才市场里，......
很多人都说,现在过年,“年味”不比以往浓厚。这么回忆着的人,当然都有些“年纪”了。苦难时,物资乏,平常时候,要能吃上水果,一定......
注意事项:1.预定好住宿,及时查询路况和天气预报;2.进入高原之前一个月可服用红景天等减缓高原反应的药。进入高原保持情绪平稳,遇......
胡小桃,细眉,细眼,细高桃儿,走起路来一如风摆细柳。刚到体工队时,外面在刮凤,她一出门,队友们就叮嘱:“风可大呀,抱上两块杠铃片......
最近一周,牛群“辞官”风波引起媒体广泛关注。先是牛群突然与外界失去一切联系,引发蒙城一片恐慌;后是债主追讨,官司打到法院。一......
每次听到火车的汽笛声,就有一种想要旅游的欲望。这个暑假,我终于在韩国实现了我的火车之旅。在韩国,火车可以成为移动式的豪华酒......
通辽在经济转型过程中打了漂亮的攻关战,破解了一系列资源转化难题,仅仅用了3年多的时间,就向世人展示了这次亮丽转身的成就:一座......
2017年1月15日，《中华人民共和国政府和塞尔维亚共和国政府关于互免持普通护照人员签证的协定》正式生效，塞尔维亚成为中东欧地区第......
