【摘 要】
：
目前,苦荞因具有调节糖脂代谢的功效已日渐成为研究热点,其主要化学成分包括多种氨基酸、脂肪酸、维生素以及黄酮类物质。以苦荞饮食替代日常饮食,有助于降低血糖、血脂、改
【机 构】
：
中粮营养健康研究院有限公司; 营养健康与食品安全北京市重点实验室; 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心;
【基金项目】
：
中国工程科技知识中心建设(CKCEST‐2017‐5‐1)
论文部分内容阅读
目前,苦荞因具有调节糖脂代谢的功效已日渐成为研究热点,其主要化学成分包括多种氨基酸、脂肪酸、维生素以及黄酮类物质。以苦荞饮食替代日常饮食,有助于降低血糖、血脂、改善胰岛素抵抗等。苦荞中的苦荞黄酮、苦荞蛋白等成分被认为与改善糖脂代谢相关,其主要通过抑制α-葡萄糖苷酶活性、增加胰岛素敏感性等作用机制达到改善糖代谢的作用,并通过吸附胆酸盐、调控血脂代谢通路等机制达到改善脂代谢的作用。本文综述了苦荞调节糖脂代谢的物质基础及作用机制研究,并对未来苦荞的研究方向和应用前景进行了分析,以期促进苦荞的深入研究和应用,为肥胖、高血脂、2型糖尿病的等慢性疾病的预防和早期改善提供新思路。
其他文献
通过对含丝炭层与不含丝炭层典型煤样的热重与热解实验,以活化能为煤自燃倾向性指标,研究古山矿065-2煤层自然发火特性;测定实验煤样在不同热解温度下CO、CH4、C2H4的浓度及
随着经济发展和金融市场日益完善,人们对个人投资方面的需求表现得日益强烈,银行作为国家重要金融流通机构,相继推出了一系列理财产品,作为一项重要的金融投资,其原理是客户
崩塌落石监测是保证山区铁路行车安全的重要技术措施。目前的方法通常基于对单信号特征的监测，但由于现场环境复杂，其固有的高误报率超出了保证铁路运输安全所能容忍的限度。在
新中国成立不久,毛泽东就提出了共同富裕思想。毛泽东共同富裕思想包含三个方面:共同富裕思想的使命目标是实现农民的共同富裕;实现途径是必须走社会主义道路;实践模式是搞土
目的：探讨血清α1-酸性糖蛋白（AAG）是否可作为接受生物制剂依那西普以及托珠单抗治疗的类风湿关节炎（RA）患者评估疗效的有效检测指标。方法：接受生物制剂治疗≥24周的84例RA患者,根
贫困问题是任何国家和地区都无法彻底摆脱和解决的现实性问题。2014年联合国把国际消除贫困日主题设定为“不丢下一个人：共同思考,共同决定,共同行动,对抗极端贫困行为”。从
审计作为财务信息进入资本市场前的最后一道屏障,对其质量的研究一直以来都是学术界关心的话题。审计质量的高低不仅与会计师事务所和被审单位的特征相关,外部环境因素也会对
武汉市邮政设施专项规划以"极核驱动、以点带面、分层实施、整体推进"为发展思路,构建基于邮政普遍服务的基础设施体系;明确武汉市邮政设施规划配置标准和建设标准,在邮政业
目的分析福建省登革热疫情及其传播媒介白纹伊蚊分布情况和动态变化,为制定防控策略提供科学依据.方法：收集整理2016年福建省登革热数据和22区县蚊媒监测点数据,蚊媒密度指标