【摘 要】
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甲壳素又名甲壳质、几丁质,其大量存在于低等动物、特别是节肢动物的甲壳中,化学名称为(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖,是一种线性生物聚合体.由于分子中氢键的作用,使
【机 构】
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山东中医药大学附属医院山东济南250011
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甲壳素又名甲壳质、几丁质,其大量存在于低等动物、特别是节肢动物的甲壳中,化学名称为(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖,是一种线性生物聚合体.由于分子中氢键的作用,使甲壳素存在α、β、γ三种晶态结构,不溶于一般的溶剂和水.甲壳素的主要衍生物是甲壳素脱除乙酰基后的产物-脱乙酰甲壳素,又名可溶性甲壳素或壳聚糖.与甲壳素相比,壳聚糖溶解性大大提高,因而其应用比甲壳素更广泛.鉴于甲壳素及其衍生物无毒,可生物降解及生物相容性好等特性,近年来其医药方面的应用日渐广泛,现综述如下.
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