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采用深层发酵和正交试验法测定生物量,选择出鳞盖红菇液体发酵的适宜碳源、氮源和适宜浓度的培养基成分。结果表明：葡萄糖是适宜碳源,蛋白胨是适宜氮源,培养基成分的适宜浓度为：葡萄糖3.0%,蛋白胨0.5%,KH2PO40.1%,MgSO40.2%。
鳞盖红菇液体深层发酵培养条件研究
【摘 要】
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采用深层发酵和正交试验法测定生物量,选择出鳞盖红菇液体发酵的适宜碳源、氮源和适宜浓度的培养基成分。结果表明：葡萄糖是适宜碳源,蛋白胨是适宜氮源,培养基成分的适宜浓度
【机 构】
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佳木斯大学生命科学学院,佳木斯大学基础医学院
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2010年2期
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