意大利研究人员发现．垃圾食品可能减少肠道中有益细菌数量．使人容易息哮喘、湿疹等过敏症。佛罗伦萨大学保罗·廖内蒂博士比较了布基纳法索和佛罗伦萨等不同地方儿童肠道内
摘 要:围绕强化学生学习能力和实践创新能力,本文着重介绍了食品酶学在教学内容、教学方法及考核方式上的改革措施。 关键词:食品酶学 教学 改革 中图分类号:G642文献标识码:A文章编号:1673-9795(2011)07(a)-0177-01 食品酶学是食品科学与工程专业一门重要的专业课程。该课程的教学目标是使学生了解酶、掌握酶和利用酶,在此基础上培养学生分析问题和解决问题的能力,为学生
对于近来方便面巨头“康师傅”、“统一”的“辐照门”，消费者除了对知情权再次被侵害而愤怒外，更关心的就是辐照食品安全。
5月气温逐渐上升，夏天来临的燥热让很多人心烦，但对于广大考生来说，高考的临近，更加让人紧张和忐忑。在最后备考的一个月时间里，考生们拼的不仅是知识的积累和运用，还要有良好的抗
本文报告1985年3月至1993年1月应用西医诊病与中医辨证相结合的诊断方法，分组治疗非器质性咽部异常感197例。其中西药组138例、中药组59例、西药治疗无效后改用中药治疗血62例
运用费米统计的有关知识,导出当T→0时,固体热容量的有关性质.
高职教育的发展推动了我国高等教育大众化的进程的同时也带来了就业的难题,究其原因既有宏观方面也有微观方面的。宏观因素有待于我国的市场化程度的不断提高,法制环境不断完