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珠葱又名分蘖葱头、毛葱，其富含丰富的维生素C、糖类、蛋白质及各种矿物质，味道辛辣而甘甜，可鲜食、炒食，还能加工成脱水干菜和调味品，对人体有软化血管、降低胆固醇等功效。珠葱耐寒、适应性强，可越冬储藏调剂冬季蔬菜的余缺，供应期长。目前，黑龙江省多个地区已大面积栽培，为了增加新品种，齐齐哈尔园艺研究所从法国引进珠葱新品种，该品种具有单株产量高、抗病等特点。现将其栽培技术介绍如下：
一、选地与施肥
选择地势平坦、土质疏松、保水保肥、排灌方便、3年未种过葱蒜类作物的中性土壤地块种植法国珠葱。前茬作物最好是玉米。切忌选择化学除草剂残留严重的地块种植。
秋季每亩施腐熟有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾30公斤，施肥后深翻耙细，肥土均匀，起垄宽130厘米。
二、种葱鳞茎选择与处理
种葱必须经过冷藏、休眠，选用大小均匀整齐、色泽纯正、无病无伤、成熟度好、横茎2～3厘米的葱头作种葱。于3月25日左右从储藏室中取出种葱晾晒2～3天，种植前用50%多菌灵500倍液喷湿种葱后闷种12小时。
三、种植
4月上旬，土壤化冻5～10厘米时种植。种植前利用喷灌设备浇透垄面，每亩用33%施田补200毫升进行土壤封闭除草，覆盖黑色地膜。种植株距10厘米、行距15厘米，每大垄种植7行，种植不宜过深，防止后期鳞茎分蘖膨大受阻。种植后用土封严地膜。
四、田间管理
定植后至发叶期喷水量要少，以便于提升地温促进生根发叶。发叶盛期每隔7～8天喷1次水，保持土壤湿润，叶面喷施0.5%尿素溶液两次。部分鳞茎开始膨大时，喷水不宜太多，喷水后7～10天控水进行蹲苗，防止徒长。鳞茎膨大期需水量大，每隔4～5天喷1次水；鳞茎膨大期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液4次。收获前期，即6月下旬珠葱大部分茎叶倒伏，此期间停止喷水，以减少鳞茎水分含量，利于鳞茎的储藏。
五、病虫害防治
灰霉病：用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液防治。每隔7～8天喷1次，共喷3～4次。
黄矮病：用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或2%宁南霉素水剂200～400倍液防治。每隔7～10天喷1次，共喷2次。
紫斑病：用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治。每隔7～10天喷1次，共喷3～4次。
霜霉病：用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂800～1000倍液防治。每隔7天喷1次，共喷3次。
软腐病：用新植霉素4000～5000倍液，或农用链霉素4000倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治。 每隔7天喷1次，共喷1～2次。
潜叶蝇：用灭杀毙3000倍液，或40%乐果乳剂1000～1500倍液防治。每隔5～7天喷1次，共喷2～3次。收获前两周停止用药。
蓟马：用10%菊马乳油1500倍液，或20%氯马乳油2000倍液防治。每隔7～8天喷1次，共喷2～3次。
地蛆：用80%敌敌畏1000倍液灌根。
六、收获与晾晒
7月上旬，在雨季到来之前、80%珠葱植株茎叶倒伏时，选择晴天收获。带秧连根拔起在田间晾晒3～4天，促进鳞茎后熟，叶干后留1厘米茎叶剪下葱头，充分晾干后过筛分等级装入大孔编织袋。
七、储藏
装葱的编织袋每25公斤为一袋，码垛放在室外阴凉、通风、避雨处暂存。11月上旬大地封冻时入库码垛储藏，垛和垛之间留通风过道， 储藏温度为0～3℃。
（黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所 安胜 郭春华 孙晓春 吴文有 邮编：161005）
一、选地与施肥
选择地势平坦、土质疏松、保水保肥、排灌方便、3年未种过葱蒜类作物的中性土壤地块种植法国珠葱。前茬作物最好是玉米。切忌选择化学除草剂残留严重的地块种植。
秋季每亩施腐熟有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾30公斤，施肥后深翻耙细，肥土均匀，起垄宽130厘米。
二、种葱鳞茎选择与处理
种葱必须经过冷藏、休眠，选用大小均匀整齐、色泽纯正、无病无伤、成熟度好、横茎2～3厘米的葱头作种葱。于3月25日左右从储藏室中取出种葱晾晒2～3天，种植前用50%多菌灵500倍液喷湿种葱后闷种12小时。
三、种植
4月上旬，土壤化冻5～10厘米时种植。种植前利用喷灌设备浇透垄面，每亩用33%施田补200毫升进行土壤封闭除草，覆盖黑色地膜。种植株距10厘米、行距15厘米，每大垄种植7行，种植不宜过深，防止后期鳞茎分蘖膨大受阻。种植后用土封严地膜。
四、田间管理
定植后至发叶期喷水量要少，以便于提升地温促进生根发叶。发叶盛期每隔7～8天喷1次水，保持土壤湿润，叶面喷施0.5%尿素溶液两次。部分鳞茎开始膨大时，喷水不宜太多，喷水后7～10天控水进行蹲苗，防止徒长。鳞茎膨大期需水量大，每隔4～5天喷1次水；鳞茎膨大期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液4次。收获前期，即6月下旬珠葱大部分茎叶倒伏，此期间停止喷水，以减少鳞茎水分含量，利于鳞茎的储藏。
五、病虫害防治
灰霉病：用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液防治。每隔7～8天喷1次，共喷3～4次。
黄矮病：用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或2%宁南霉素水剂200～400倍液防治。每隔7～10天喷1次，共喷2次。
紫斑病：用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治。每隔7～10天喷1次，共喷3～4次。
霜霉病：用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂800～1000倍液防治。每隔7天喷1次，共喷3次。
软腐病：用新植霉素4000～5000倍液，或农用链霉素4000倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治。 每隔7天喷1次，共喷1～2次。
潜叶蝇：用灭杀毙3000倍液，或40%乐果乳剂1000～1500倍液防治。每隔5～7天喷1次，共喷2～3次。收获前两周停止用药。
蓟马：用10%菊马乳油1500倍液，或20%氯马乳油2000倍液防治。每隔7～8天喷1次，共喷2～3次。
地蛆：用80%敌敌畏1000倍液灌根。
六、收获与晾晒
7月上旬，在雨季到来之前、80%珠葱植株茎叶倒伏时，选择晴天收获。带秧连根拔起在田间晾晒3～4天，促进鳞茎后熟，叶干后留1厘米茎叶剪下葱头，充分晾干后过筛分等级装入大孔编织袋。
七、储藏
装葱的编织袋每25公斤为一袋，码垛放在室外阴凉、通风、避雨处暂存。11月上旬大地封冻时入库码垛储藏，垛和垛之间留通风过道， 储藏温度为0～3℃。
（黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所 安胜 郭春华 孙晓春 吴文有 邮编：161005）