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通过查阅数据库从五味子多糖的提取、纯化分级到五味子多糖的药理作用进行整理总结,了解五味子多糖的研究进展以及发展方向.五味子多糖的药理作用广泛,在保肝、抗疲劳、抗氧化衰老、增强免疫、镇静催眠、镇痛、降血脂、抗突变、抗肿瘤等方面都有一定的疗效.但五味子多糖的提取、纯化效率还不高,结构与构效关系不明,有待进一步的研究.