【摘 要】
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味精生产废水主要来源于提取味精后的发酵废液，浓缩结晶遗弃的结晶母液，以及各种洗涤、消毒废水、废水外观呈黄褐色。发酵废液是一股极高浓度的废水，一般每生产1吨味精约有25吨
【机 构】
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成都航空职业技术学院成都金鹰生物技术研究所副教授、研究员
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味精生产废水主要来源于提取味精后的发酵废液，浓缩结晶遗弃的结晶母液，以及各种洗涤、消毒废水、废水外观呈黄褐色。发酵废液是一股极高浓度的废水，一般每生产1吨味精约有25吨发酵废液排出．这与发酵工艺、原料及菌种有关。发酵废液中含有2-5％的湿茵体及蛋白质等固形物(茵体中富含蛋白质、脂肪、核酸等营养物质)，
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