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目前我国奶量增长占世界奶量增长的一半以上,中国已成为世界第三大产奶国。2007年全国奶牛存拦1470万头,比2006年增长7.8%;奶类总产量3650万吨,比2006年增长10.5%。在第三届中国奶牛发展大会上,中国奶业协会理事长刘成果说,我国奶牛养殖业已开始从超常规增长向正常增长转变,我国现代奶业发展必须迈过标准化这道坎。