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粗酶制剂对鹅十二指肠食糜pH、粘度和酶活性的影响

来源 :华中农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ruru0077

【摘 要】

：

运用长久性瘘管采取8只成年鹅十二指肠食糜样品,经分析测定:十二指肠的pH值和HCO-3浓度分别为(5.52±0.10)和(7.48±0.89)mmol/L;食糜上清液的粘度平均为(1.09±

【作 者】

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艾晓杰 韩正康 等 

【机 构】

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上海交通大学农学院动物科学系,南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室

【出 处】

：

华中农业大学学报

【发表日期】

：

2001年5期

【关键词】

：

粗酶制剂 鹅 十二指肠 食糜 pH值 粘度 酶活性 饲料添加剂 enzyme preparation  geese  duodenal chyme  chara 

【基金项目】

：

国家自然科学基金，加拿大国际发展研究中心资助项目，上海市教委资助项目，上海交通大学校科研和教改项目

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运用长久性瘘管采取8只成年鹅十二指肠食糜样品,经分析测定:十二指肠的pH值和HCO-3浓度分别为(5.52±0.10)和(7.48±0.89)mmol/L;食糜上清液的粘度平均为(1.09±0.05)×10-3Pa@8,β-葡聚糖含量为(0.38±0.06)mg/ml;食糜主要消化酶活力:蛋白酶为(26.24±1.48)U/ml,脂肪酶(0.48±0.09)U.ml,淀粉酶为(1130.03±15.85)U/ml.添喂酶制剂后

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