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对盐酸副玫瑰笨胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提,无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法.该方法操作简便,安全,SO2含量与吸光值线性关生活费良好,相关性为R2=0.9995,检出限为0.8mg/kg,加标加收率为92.81%～107.76%.
无汞盐吸收——趋声波浸提检测干果 SO2 残留方法的探讨
【摘 要】
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对盐酸副玫瑰笨胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提,无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法.该方法操作简便,安全,SO2含量与吸光值线性关
【机 构】
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北京市农林科学院林业果树研究所,天津科技大学食品工程与生物技术学院,北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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北京市科委科研项目;
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