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壳聚糖的研制
壳聚糖的研制
来源 :高师理科学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:king0083
【摘 要】
:
着重研究了壳聚糖的脱乙酰反应过程,探讨了影响脱乙酰反应的主要影响因素(反应温度、碱液含量和反应时间)与产物壳聚糖的脱乙酰度之间的关系,确定了制得高脱乙酰度的最佳反应
【作 者】
:
侯近龙
吴也平
孙岩
【机 构】
:
齐齐哈尔大学
【出 处】
:
高师理科学刊
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
甲壳素
壳聚糖
脱乙酰度
chitin
chitosan
degree of deacetylation
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着重研究了壳聚糖的脱乙酰反应过程,探讨了影响脱乙酰反应的主要影响因素(反应温度、碱液含量和反应时间)与产物壳聚糖的脱乙酰度之间的关系,确定了制得高脱乙酰度的最佳反应条件:反应时间为16 h,反应温度为90℃,碱液的质量分数为40%.
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