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古代还没有"饮料"一词,聪明的祖先把他们喜爱的这些饮料统称为"熟水".最早的熟水是宋代著名词人李清照常喝的"白豆蔻熟水".李清照在夏季常有暑湿脾虚的毛病,于是她就给自己制作"白豆蔻熟水",在炎热的夏季当水喝.据中医史书《本草拾遗》记载,白豆蔻性味辛温,有化湿行气、暖胃消滞的作用.多用于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消等症.