【摘 要】
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餐厨废油具有明显的废物与资源两重性，研究开发餐厨废油利用新技术，可有效解决食品安全、废油污染等问题。本文介绍了我国餐厨废油的组成性质及其回收现状，阐述了利用餐厨废油生
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餐厨废油具有明显的废物与资源两重性，研究开发餐厨废油利用新技术，可有效解决食品安全、废油污染等问题。本文介绍了我国餐厨废油的组成性质及其回收现状，阐述了利用餐厨废油生产第一代和第二代生物柴油、表面活性剂、洗涤剂、脂肪酸、合成气等化工产品的工艺现状。由于餐厨废油组成复杂多样，净化处理难度大，因此以其作为原料生产化工产品时，工艺条件苛刻，生产规模小，短期难以实现工业化，而以餐厨废油生产生物柴油表现出了明显的优势。其中利用餐厨废油制备的第一代生物柴油存在热值低、抗氧化稳定性差等缺点，而加氢裂化、催化裂化、微波极
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