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制作五香萝卜最好选用营养丰富，体形细长，色白皮薄．水分充足新鲜白萝卜作原料。收获时间以霜降以后为最佳．其皮质及内心所含有的辛辣气味减少，糖分增多，味道甘美。其制作方法如下：
五香萝卜的制作
【摘 要】
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制作五香萝卜最好选用营养丰富，体形细长，色白皮薄．水分充足新鲜白萝卜作原料。收获时间以霜降以后为最佳．其皮质及内心所含有的辛辣气味减少，糖分增多，味道甘美。其制作方法如下：
【机 构】
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湖北省丹江口市均洲一路市政公司家属楼
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2011年12期
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