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1 七彩营养米的意义随着人们生活质量的提高和营养学研究的不断深入,人们的饮食观念起了明显的变化.在解决温饱之后,进入选择型阶段.在追求享受食物美味的同时,转向功能营养食疗的新观念,即既要吃饱又要吃具有保健功能的食品.近期推出的我国第一个七彩营养米,即以"精米为主,糙米为铺,精糙结合"的原则.
中国的七彩营养香米
【摘 要】
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1 七彩营养米的意义随着人们生活质量的提高和营养学研究的不断深入,人们的饮食观念起了明显的变化.在解决温饱之后,进入选择型阶段.在追求享受食物美味的同时,转向功能营养
【机 构】
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中国水稻研究所
【出 处】
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福建稻麦科技
【发表日期】
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2005年4期
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