【摘 要】
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<正>江西有三种红鲤闻名全国,即婺源荷包红鲤、兴国红鲤和万安玻璃红鲤,俗称"江西三红",其中尤以荷包红鲤最为有名。荷包红鲤的体型很特别,头小尾短,背高腹圆,形似"荷包",体
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<正>江西有三种红鲤闻名全国,即婺源荷包红鲤、兴国红鲤和万安玻璃红鲤,俗称"江西三红",其中尤以荷包红鲤最为有名。荷包红鲤的体型很特别,头小尾短,背高腹圆,形似"荷包",体色全红,因而得名。婺源是荷包红鲤的故乡,在民间有着许多有关它的古老传说。在众多的传说中,流传最广的是赐鱼说。相传在400年前明朝万历年间(1573～1620年),神宗皇帝将御花园内供观赏的红鲤鱼取出数尾赐给当时的功臣、户部右侍郎余懋学。他告老还乡后,雇工凿了一口大石缸,将钦
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