论文部分内容阅读
今年我国粮、油等物品都出现了较大幅度的上涨。葡萄酒企业也面临着原材料上涨、人力资源成本上涨等压力。应该说，目前葡萄酒企业有提价的理由。但是，随着进口葡萄酒的大量涌入，国内品牌对市场开发力度的加大，提价并不能解决企业所有的问题。长城的此次提价，与其说是针对成本上涨做出的反应，不如理解为自身调整的一个步骤。在今后一段时间内，国产葡萄酒可能会逐渐做出这类调整，从而导致国内葡萄酒市场出现新的洗牌。
大品牌价格将稳步上升
针对此次长城提价，一位不愿意透露姓名的市场销售人员表示，中粮旗下三家长城的产品之间相互重叠较多，三家企业根据市场需求和自身情况都推出了价格较低的产品，造成了产品价格与长城品牌价值不符。同时，三家公司各自推出低价产品已经在一定程度上拉低了长城葡萄酒的整体价格水平，影响了中粮酒业的利润水平。因此，长城的提价是迟早的事情。据了解，此前长城给经销商的产品价格最低的约为12元一瓶。与张裕相比，有较大的差价。
同时中粮酒业所属公司的业绩报告也显示，中粮酒业的盈利能力在降低，葡萄酒行业专家表示，长城近年来一直在对外传播“全产业链”的概念，同时，通过赞助奥运会、世博会等大型活动，使品牌知名度进一步扩大。提价除了缓解生产成本的增加之外，还能使产品与品牌价值相适应。同时对于长城的盈利水平也会有好处。
从长城提价后各大葡萄酒企业的反应和这些企业近期的种种措施可以看出，国产大品牌葡萄酒产品今后将向着高端的方向发展，同时，大品牌产品价格也将有一定幅度的提高。而大品牌产品的升级，价格的提高，将促使大企业更加注重基地建设等有助于产品品质提高的环节，这将有助于我国葡萄酒向着更高水平发展。但是，大品牌价格的提高，必将使部分价格区间的市场出现新的变化。
进口酒的机会？
大品牌的提价以及我国加入WTO后关税的大幅降低，使进口酒在价格上与国产酒的差距日益缩小，进口酒的市场竞争力正在逐年增强。近几年来，我国葡萄酒市场快速增长，葡萄酒生产国都将中国视为最有潜力的葡萄酒新兴市场，对中国市场的重视程度与日俱增。上述原因导致进口酒近年来市场增长迅速。
数据显示，2009年进口葡萄酒17.12万千升，增长4.87%。其中：2升以下包装的9.1万千升，增长58%；2升以上包装的8.02万千升，增长-24.1%。由此可见，进口葡萄酒的从以原酒进口为主逐渐变为原瓶进口为主。
进口酒的快速增长除了其本身所具有的优势之外，很大程度上是由于其价格不透明造成的。国产品牌对价格体系有严格的控制，这导致了经销商经销国产葡萄酒利润是固定的，而且主动权始终掌握在厂家手中。进口酒在价格控制上显得比较松散，使得经销商自我调控的空间较大，利润也比较高。上海建发一位销售人员表示，上海建发给经销商的产品只有供货价，至于经销商给酒店、超市的价格以及终端售价则由经销商根据市场情况自行决定。
这样的操作模式吸引了一大批有一定渠道的经销商代理进口酒，甚至一些并非专业酒商业开始代理进口酒。江苏吴江的一个经销商告诉记者，现在诸如一些房地产公司、保险公司等自身拥有较多应酬或者有稳固客户的公司，也开始经营进口酒。他们做进口酒的代理，一来可以降低自身日常消费支出；其次可以在现有客户中开展团购业务，操作简单，所需要的人员、资金都不多。
随着国内葡萄酒产品价格的稳步提升，进口酒将会有更大的市场空间，尤其是一些普通的进口酒，如法国餐酒级别的葡萄酒。这样的产品进价较低，而市场部透明导致了经销商的利润空间较大。专家预测，将会有更多的经销商参与到进口的销售行业。进口酒的主要市场也将从沿海城市逐渐向内陆城市渗透。
中小品牌通过调整自身来消化通胀
国产中小品牌对于进口酒的大举进入，以及国产大品牌的步步紧逼，多数采取了精耕细作区域市场的策略。民权九鼎葡萄酒有限公司朱和平说，大家都在调整。进口酒没有完全找到最适合自己的市场以及市场操作手段，国产葡萄酒也还没有找到与进口酒竞争的手段。当大家都调整完成后，大家都会找到自己的市场。作为中小品牌来说，今后将在区域市场上多下功夫，做到某个区域的强势品牌，在此基础上，逐步扩张。以前全国招商、全国销售的模式将逐步改变为重点区域招商。
对于价格，朱和平表示，中小企业在品牌上并不占优，因此盲目提价很可能失去市场。为此，企业首先要做的是加强管理，让企业自身的节能降耗来抵消部分原材料上涨带来的成本压力；其次，改变现有的销售模式，现实渠道的扁平化，降低产品渠道费用，以此来实现厂家利润不下降，渠道商利润不受损，产品终端不涨价。
另外，部分企业开始以差异化产品来规避价格战，以此来使企业获得较高的利润，从而抵御外部风险。河北夏都葡萄酿酒有限公司是一家专业的桃红葡萄酒生产企业，夏都董事长张宝翼表示，昌黎葡萄酒企业竞争异常激烈，普通的干红产品，大家价格都差不多，如果提价将使顾客转向经营其他企业的产品，而桃红葡萄酒由于其他企业没有同类产品，所以经销商对价格不敏感，使企业在定价的时候有较大的选择空间。
朱和平也表示，中小企业应该发展自己的强势产品。中小企业规模小，能够针对区域市场的需求，开发出具有特色的产品。民权九鼎从建厂开始，其贵人香白葡萄酒多次获得国内大奖，被称为金奖贵人香，在河南省有着较高的知名度和认可度。朱和平说，九鼎目前正在努力打造出一款全新的金奖贵人香，让其成为九鼎的强势产品，提高企业的利润。
大品牌价格将稳步上升
针对此次长城提价，一位不愿意透露姓名的市场销售人员表示，中粮旗下三家长城的产品之间相互重叠较多，三家企业根据市场需求和自身情况都推出了价格较低的产品，造成了产品价格与长城品牌价值不符。同时，三家公司各自推出低价产品已经在一定程度上拉低了长城葡萄酒的整体价格水平，影响了中粮酒业的利润水平。因此，长城的提价是迟早的事情。据了解，此前长城给经销商的产品价格最低的约为12元一瓶。与张裕相比，有较大的差价。
同时中粮酒业所属公司的业绩报告也显示，中粮酒业的盈利能力在降低，葡萄酒行业专家表示，长城近年来一直在对外传播“全产业链”的概念，同时，通过赞助奥运会、世博会等大型活动，使品牌知名度进一步扩大。提价除了缓解生产成本的增加之外，还能使产品与品牌价值相适应。同时对于长城的盈利水平也会有好处。
从长城提价后各大葡萄酒企业的反应和这些企业近期的种种措施可以看出，国产大品牌葡萄酒产品今后将向着高端的方向发展，同时，大品牌产品价格也将有一定幅度的提高。而大品牌产品的升级，价格的提高，将促使大企业更加注重基地建设等有助于产品品质提高的环节，这将有助于我国葡萄酒向着更高水平发展。但是，大品牌价格的提高，必将使部分价格区间的市场出现新的变化。
进口酒的机会？
大品牌的提价以及我国加入WTO后关税的大幅降低，使进口酒在价格上与国产酒的差距日益缩小，进口酒的市场竞争力正在逐年增强。近几年来，我国葡萄酒市场快速增长，葡萄酒生产国都将中国视为最有潜力的葡萄酒新兴市场，对中国市场的重视程度与日俱增。上述原因导致进口酒近年来市场增长迅速。
数据显示，2009年进口葡萄酒17.12万千升，增长4.87%。其中：2升以下包装的9.1万千升，增长58%；2升以上包装的8.02万千升，增长-24.1%。由此可见，进口葡萄酒的从以原酒进口为主逐渐变为原瓶进口为主。
进口酒的快速增长除了其本身所具有的优势之外，很大程度上是由于其价格不透明造成的。国产品牌对价格体系有严格的控制，这导致了经销商经销国产葡萄酒利润是固定的，而且主动权始终掌握在厂家手中。进口酒在价格控制上显得比较松散，使得经销商自我调控的空间较大，利润也比较高。上海建发一位销售人员表示，上海建发给经销商的产品只有供货价，至于经销商给酒店、超市的价格以及终端售价则由经销商根据市场情况自行决定。
这样的操作模式吸引了一大批有一定渠道的经销商代理进口酒，甚至一些并非专业酒商业开始代理进口酒。江苏吴江的一个经销商告诉记者，现在诸如一些房地产公司、保险公司等自身拥有较多应酬或者有稳固客户的公司，也开始经营进口酒。他们做进口酒的代理，一来可以降低自身日常消费支出；其次可以在现有客户中开展团购业务，操作简单，所需要的人员、资金都不多。
随着国内葡萄酒产品价格的稳步提升，进口酒将会有更大的市场空间，尤其是一些普通的进口酒，如法国餐酒级别的葡萄酒。这样的产品进价较低，而市场部透明导致了经销商的利润空间较大。专家预测，将会有更多的经销商参与到进口的销售行业。进口酒的主要市场也将从沿海城市逐渐向内陆城市渗透。
中小品牌通过调整自身来消化通胀
国产中小品牌对于进口酒的大举进入，以及国产大品牌的步步紧逼，多数采取了精耕细作区域市场的策略。民权九鼎葡萄酒有限公司朱和平说，大家都在调整。进口酒没有完全找到最适合自己的市场以及市场操作手段，国产葡萄酒也还没有找到与进口酒竞争的手段。当大家都调整完成后，大家都会找到自己的市场。作为中小品牌来说，今后将在区域市场上多下功夫，做到某个区域的强势品牌，在此基础上，逐步扩张。以前全国招商、全国销售的模式将逐步改变为重点区域招商。
对于价格，朱和平表示，中小企业在品牌上并不占优，因此盲目提价很可能失去市场。为此，企业首先要做的是加强管理，让企业自身的节能降耗来抵消部分原材料上涨带来的成本压力；其次，改变现有的销售模式，现实渠道的扁平化，降低产品渠道费用，以此来实现厂家利润不下降，渠道商利润不受损，产品终端不涨价。
另外，部分企业开始以差异化产品来规避价格战，以此来使企业获得较高的利润，从而抵御外部风险。河北夏都葡萄酿酒有限公司是一家专业的桃红葡萄酒生产企业，夏都董事长张宝翼表示，昌黎葡萄酒企业竞争异常激烈，普通的干红产品，大家价格都差不多，如果提价将使顾客转向经营其他企业的产品，而桃红葡萄酒由于其他企业没有同类产品，所以经销商对价格不敏感，使企业在定价的时候有较大的选择空间。
朱和平也表示，中小企业应该发展自己的强势产品。中小企业规模小，能够针对区域市场的需求，开发出具有特色的产品。民权九鼎从建厂开始，其贵人香白葡萄酒多次获得国内大奖，被称为金奖贵人香，在河南省有着较高的知名度和认可度。朱和平说，九鼎目前正在努力打造出一款全新的金奖贵人香，让其成为九鼎的强势产品，提高企业的利润。