【摘 要】
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酒店行业是我国经济产业的重要组成部分,是推动我国经济发展的重要支柱,随着经济全球化的发展,外资酒店逐渐进驻我国市场,本土酒店的生存环境正面临着严峻挑战。本文通过分析
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酒店行业是我国经济产业的重要组成部分,是推动我国经济发展的重要支柱,随着经济全球化的发展,外资酒店逐渐进驻我国市场,本土酒店的生存环境正面临着严峻挑战。本文通过分析我国酒店行业的现状及存在的问题,提出酒店业要在营业收入创利越来越艰难的市场环境中取胜,应在成本管理上引入精细化管理方式,加强精细化成本管理在我国酒店行业中的运用,节约酒店成本,最终实现企业利润最大化。
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