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1 亚硫酸钾保鲜剂用亚硫酸钾97％，淀粉或明胶1％，硬脂酸钙1％，硬脂酸1％。将这些原料粉碎混合后，加少量水，制成0．5克的片剂。将片剂分散放在盛水果的容器中，8千克水果需加40片这样的防腐剂。这种保鲜剂可使柑桔、苹果等保鲜半年，损失不到5％，不会对水果造成污染，而且成本低。
自制水果保鲜剂
【摘 要】
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1 亚硫酸钾保鲜剂用亚硫酸钾97％，淀粉或明胶1％，硬脂酸钙1％，硬脂酸1％。将这些原料粉碎混合后，加少量水，制成0．5克的片剂。将片剂分散放在盛水果的容器中，8千克水果需加40片这样的防腐剂。
【机 构】
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湖南省新邵县农业局
【出 处】
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果农之友
【发表日期】
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2006年12期
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