【摘 要】
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《中国食品》1989年第4期刊登了杜翔君的《“芙蓉镇”中的米豆腐》一文.作者把这一民间小吃介绍给广大读者是很有益的,但文中的某些说法却有出入,写出来与杜君商榷.笔者系湘
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《中国食品》1989年第4期刊登了杜翔君的《“芙蓉镇”中的米豆腐》一文.作者把这一民间小吃介绍给广大读者是很有益的,但文中的某些说法却有出入,写出来与杜君商榷.笔者系湘南(古华同志的小说《芙蓉镇》即以彼地作为环境背景)
“Chinese food” published in the fourth issue of 1989 Du Xiangjun “” Furong town “in the rice tofu. The author of this folk snacks introduced to the general readers is very useful, but the text of some of the argument is different, Written to discuss with Du Jun. The author is Shonan (Gu Guhua’s novel ”Hibiscus town" that is, to Peter as the environmental background)
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