大量和微量元素肥料对冬小麦产量和品质的影响

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探讨大量元素N、P、K及微量元素Zn、Mn、B对冬小麦的产量及品质的影响。以小麦品种周麦18号为供试材料,于2004-2005年在周口市郊区进行了2年随机排列的定位试验,研究了大量和微量元素肥料对冬小麦产量和品质的影响。N、P、K和Zn、Mn、B对小麦产量和品质均有一定的影响,N作用最大,其次是P和Zn,K、Mn和B作用较小。N对提高蛋白质、湿面筋含量有显著作用,但对出粉率、沉淀值有一定降低作用。P、K及Zn、Mn、B对小麦品质的影响趋势相同,均对出粉率有提高作用,而对湿面筋和沉淀值有降低作用。N肥对小麦
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