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自1846年Oliver Wendell Holmes首创麻醉一词后，全身麻醉的定义就随着麻醉学的发展而不断变化。麻醉的原意是用药物或其他方法，使患者暂时失去感觉，以达到无痛的目的。1847年Plomley将麻醉深度分为陶醉期，兴奋期（有或无意识）和较深的麻醉期。1937年Guedel提出经典的乙醚麻醉分期，即第一期为痛觉消失期，