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详细介绍了两种用于生产实际的魔芋精粉品质的评价方法及其使用条件。
魔芋精粉品质的评价方法
【摘 要】
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详细介绍了两种用于生产实际的魔芋精粉品质的评价方法及其使用条件。
【机 构】
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日本广岛女子大学
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1995年5期
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