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在我国的广东、广西、湖南、云南等地,有一种是十分普遍的小吃--葛根粉.它洁白、细嫩、入口凉滑,除含丰富的淀粉外,还含有维生素和矿物质,可以制成各种保健食品.它就是由当地的葛藤提炼出来的.
葛藤的功与过
【摘 要】
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在我国的广东、广西、湖南、云南等地,有一种是十分普遍的小吃--葛根粉.它洁白、细嫩、入口凉滑,除含丰富的淀粉外,还含有维生素和矿物质,可以制成各种保健食品.它就是由当地
【机 构】
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北京自然博物馆
【出 处】
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安徽科技
【发表日期】
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2004年10期
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