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对纯板栗饮料的生产工艺进行了实验研究,确定了其生产工艺条件,并对纯板栗饮料的防褐变和稳定性问题进行了详细的分析研究.
纯板栗饮料的研究
【摘 要】
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对纯板栗饮料的生产工艺进行了实验研究,确定了其生产工艺条件,并对纯板栗饮料的防褐变和稳定性问题进行了详细的分析研究.
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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陕西科技大学学报
【发表日期】
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2003年1期
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