【摘 要】
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蛋壳质量指标包括比重、蛋壳变形值、蛋壳厚度、蛋壳抗裂强度、壳重及其比重,单位表面积的壳重等。其中最主要的是蛋壳厚度,正常蛋壳厚度为030~040mm,厚度微小的变化对蛋壳破损程度有
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蛋壳质量指标包括比重、蛋壳变形值、蛋壳厚度、蛋壳抗裂强度、壳重及其比重,单位表面积的壳重等。其中最主要的是蛋壳厚度,正常蛋壳厚度为030~040mm,厚度微小的变化对蛋壳破损程度有很大影响,例如壳厚038~040mm蛋的破损率可能低达2%~3...
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